El aumento en el volumen y el valor de las exportaciones refleja un enfoque renovado en la calidad, nuevas variedades y una mejor logística.
Chile exportó 64 millones de cajas de uvas de mesa por un valor FOB de mil millones de dólares en 2023/24, lo que representa un aumento del 7 por ciento en volumen y del 13 por ciento en volumen en comparación con el año anterior. Se lograron mejores resultados a pesar de la reducción de la producción debido a problemas climáticos.
Al expresar su satisfacción con los resultados, el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, dijo que reflejan mejoras continuas en la calidad del sector. «Esta temporada vimos un aumento en la producción y exportación de nuevas variedades, que representaron el 62 por ciento de la exportación total o 39 millones de cajas», dijo.
Marambio señaló que la estrategia del recién formado Comité de Uva de Mesa para mejorar la competitividad del sector está dando sus frutos, especialmente en su principal mercado exportador, Estados Unidos. «Todo esto se vio favorecido por una caída en el suministro de California y Perú, que afectó con mayor fuerza a nuestro país debido al clima adverso», dijo.
Otras dos variables están ayudando a mejorar los resultados de Chile, dijo Marambio: en primer lugar, una mejor logística y, en segundo lugar, precios estables en el mercado estadounidense, a pesar de los mayores suministros de Chile desde la semana 14.
Isabel Quiroz, directora general de iQonsulting, explica que si bien las diversas renovaciones en Chile han sido más lentas que en Perú y Sudáfrica, el cambio ahora comienza a dar frutos.
«Se entiende que no hay lugar para la fruta común y corriente y que la industria de la uva de mesa sigue siendo atractiva siempre que uno esté preparado para competir en las grandes ligas», afirmó.
Las principales variedades de uva de Nuevo Chile son Sweet Globe (blanca sin semillas) con un 12 por ciento, Allison (roja sin semillas) con un 11 por ciento y Sweet Celebration (roja sin semillas) con un 10 por ciento. Las categorías que mostraron mayor crecimiento la temporada pasada fueron Sweet Globe, Autumn Crisp y Sweet Flavor, mientras que Timko y Cotton Candy han reducido su participación.
Una mejor temporada de uva de mesa ayudó a impulsar las exportaciones generales de fruta fresca a un nuevo récord en el primer semestre de 2024. Según datos aduaneros analizados por ProChile, las exportaciones alcanzaron los 7 mil millones de dólares entre enero y julio, un aumento del 9 por ciento. Período de hace un año.
“Las frutas chilenas se han ganado un lugar en el mundo por su calidad, inocuidad y sabor, y han encumbrado a todo el sector agrícola”, afirmó Lorena Sepúlveda, Directora Nacional de ProChile.
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