GALERÍA DE FOTOS: La Feria Estatal publica una lista de nuevos alimentos y vendedores para el evento de este año

Se ha anunciado que casi tres docenas de nuevos alimentos y seis nuevos proveedores debutarán en la Feria Estatal de Minnesota de 2024.

El martes por la mañana temprano, los funcionarios de la feria lanzaron los siguientes artículos como nuevos alimentos para que los visitantes de la feria los prueben:

• 3 Piggy Pals On-A-Stick: Rebanadas de salchicha ahumada envueltas en tocino, rellenas con una mezcla de queso crema y rociadas con salsa barbacoa. Esta comida se servirá en Sausage Sister & Me en el edificio de comedor.
• Afro Poppers: pasteles fritos enriquecidos con vainilla, cardamomo, jengibre, clavo y nuez moscada. Se pueden cubrir con un chorrito de salsa de mango, caramelo o chocolate, o con hojuelas de coco o azúcar de su elección. Estos pasteles se servirán en Sausage Sister & Me en el comedor.
• Hummus de crema agria y cebolla: hummus de crema agria y cebolla con tocino de res, trozos de papa de zumaque, cebollas caramelizadas, cebolletas, semillas de comino negro y aceite de cebollino con hamburguesas de pan de pita cubiertas con crema agria y cebolla en polvo. Esta comida se servirá en Papa’s Restaurant en el lado este de Underwood Street, justo al sur de Little Farm Hands.
• Deliciosas comidas griegas: hummus, tomates, pimientos rojos asados, cebollas verdes y chiles molidos fritos y servidos con hummus de pimiento rojo asado. Encontrarás estas comidas en Dino’s Gyros entre las calles Nelson y Underwood.
• Tacos de pollo y queso de búfalo: tacos de queso con queso de búfalo frito y pollo cubiertos con ensalada de repollo con queso azul, en una base de harina frita. Encontrarás estos tacos en Richie’s afuera del establo de ovejas y pollos.
• Batido de mango y chile: una bebida de mango tajine suave, con borde y cubierta de gamuza, con una paleta de tamarindo. Tasti Whip está ubicado en la esquina noroeste de Dan Patch Street y Underwood Street.
• Mini donas crujientes de mantequilla y galletas: mini donas de vainilla cubiertas con azúcar de vainilla, mantequilla para galletas y migas de galleta en un balde rodeado de mantequilla y migas de galleta. Estas mini donas estarán disponibles en las pequeñas tiendas de donas y tartas de queso entre las calles Murphy y Lee.
• Equipo de algodón de azúcar helado: té de flor de guisante con purpurina comestible y barra para mezclar caramelos duros. Esto se llevará a cabo en Loon Lake Iced Tea Cafe, que se encuentra en el lado oeste de Underwood Street entre las calles Wright y Dan Patch.
• Alitas de pollo escalfadas con cangrejo: alitas de pollo marinadas en salsa picante antes de asarlas y freírlas con maíz, salchicha de pollo, manzanas y patatas. Se mezclará con mantequilla de cangrejo escalfada con una rodaja de limón y perejil. Se servirán en el Soul Bowl en el edificio de comedor.
• Halloumi frito: el queso Halloumi (una mezcla de leche de oveja y de cabra) se envuelve en masa de hojaldre y luego se fríe antes de servirlo con salsa de chile dulce. Se pueden encontrar en Holy Land Deli en el Bazar Internacional.
• Aderezo ranchero frito: se encuentra en LuLu’s Public House en el extremo sur del anfiteatro Schilling y es un aderezo ranchero relleno con condimento ranchero, yogur y queso crema en una corteza de panko frito y luego cubierto con polvo ranchero. Se servirán con salsa de miel picante.
• Patatas fritas encurtidas con eneldo: imagine una versión mini de patatas fritas encurtidas con eneldo. Lo encontrarás en Tot Boss.
• B Nana Fried Pie: masa de pastel hecha a mano rellena con miel, plátano y mantequilla para galletas y luego frita. Puedes encontrarlo en Sabino’s Pizza Pies.
• Arroz pegajoso a la parrilla: arroz pegajoso a la parrilla cubierto con carne seca desmenuzada o champiñones encurtidos. La guarnición son hierbas frescas y alioli picante. Se servirá en Union Hmong Kitchen.
• Rollitos de cerdo y pepinillos sobre piel de papa: pieles de papa rellenas con crema agria, queso crema, pepinillos picados y carne de cerdo frita cubierta con migas de papa. Esta comida se servirá en Route 666 Roadhouse Chicken en el edificio de comedor.
• Helado de mármol Lady’s Shoe: se encuentra en Bridgeman’s Ice Cream y contará con helado de fresa, crema de malvavisco de limón y cupcakes de dama en capas en una taza y luego cubiertos con crema batida y una cereza.
• Marco’s Garden: ubicado en Jammy Sammy’s en North End, este restaurante servirá mermelada de ruibarbo, tomates condimentados con tomillo, queso, pimienta y miel con pan plano a la parrilla sin gluten. Una opción vegetariana utilizará salsa de tofu con tomillo y jarabe de arce en lugar de queso y miel.
• Mocha Madness Shave Ice: imagine una bebida helada descafeinada, espuma de caramelo y un macchiato frío, rociado con jarabe de chocolate y cubierto con granos de espresso de chocolate amargo. Esta bebida estará disponible en Minnesnowii Shave Ice.
• Plato de nixtamal y arroz salvaje: este platillo solo estará disponible del 28 de agosto al 2 de septiembre en Midtown Global Market en International Bazaar. El plato incluirá albóndigas de bisonte o bolas de masa de batata, servidas sobre una cama de nixtamale (maíz blanco, amarillo y azul) mezclado con arroz salvaje, sazonado con arce y especias y cubierto con salsa mixta de arándanos. Agregar semillas y la mezcla de grillos será opcional.
• Papas fritas con papas: helado con sabor a papas fritas intercalado entre pan focaccia de Wrecktangle Pizza y cubierto con mantequilla, miel, papas fritas y hierbas. Puedes encontrarlo en West End Creamery.
• Pasteles de tocino BP: tocino bañado en masa para panqueques y cubierto con crema batida de mantequilla de maní, gelatina de uva y chips de plátano. Puedes encontrar estos pasteles en The Blue Barn.
• Frenzy Ball: una bola de masa de mochi de sésamo con relleno de hamburguesa con queso vegana que también se fríe. Esta bola estará cubierta de azúcar en polvo con sabor a tocino y se puede encontrar en el edificio de alimentos del Carnicero Herbívoro.
• Delicioso Eclair: Eclair de masa choux con dos rellenos a elegir: banh mi o langosta. La versión de langosta se rellena con carne de langosta, apio, mayonesa, salsa picante, lima, cebollino, sal y pimienta con el agregado de maíz seco y un poco de cilantro. Mientras tanto, la versión banh mi se rellena con carne de cerdo encurtida, pasta de hígado de pollo, zanahorias encurtidas, rábano blanco, pepino y mayonesa de sriracha. Puede encontrarlos en Scenic 61 de New Scenic Cafe.
• Calamar con champiñones: champiñones ostra empanizados y luego fritos antes de servirlos con salsa chipotle. Puedes encontrarlo en French Meadow Bakery and Café.
• Waffle Stick de fresas y crema: gofre belga relleno de masa quebrada de fresa y cubierto con crema batida y salsa de fresa. Lo puedes encontrar en Waffle Chix.
• Donuts de fresa y limón: disponibles en Fluffy’s Hand Cut Donuts, estos son donuts cubiertos con glaseado de crema de mantequilla de limón, cubiertos con un glaseado crujiente de fresa y limón y decorados con gomitas de limón y rodajas de fresa liofilizadas. Con el donut se servirá una pajita rellena de limonada de fresa.
• Helado sueco: helado de vainilla cubierto con mermelada de arándanos, espolvoreado con migas de galleta de jengibre sueca y decorado con un corazón de galleta de jengibre. Puede encontrarlo en el comedor de la Iglesia Luterana de Salem.
• Mini hamburguesas suecas de arroz salvaje y arándanos servidas con queso Havarti con costra de eneldo y un pepinillo rojo que incluye remolacha, cebolla morada, pimientos rojos, arándanos y arándanos en un panecillo de brioche. Estos pasteles se servirán en el comedor de la iglesia de Hamelin.
• Bebida de cola de maíz dulce: bebida de cola de maíz dulce y helado de maíz dulce en una taza, cubierto con crema batida, caramelo inflado y caramelo congelado hecho en casa. Puedes encontrar esta bebida en el Blue Moon Dine-In Theatre.
• Tocino crujiente dulce y picante: tocino dos veces ahumado marinado en salsa barbacoa roja, cubierto con un crujiente glaseado de miel y chile y servido sobre arroz blanco y cebolletas. Encontrarás este plato en RC’s BBQ.
• Sándwich de pavo Cristo: pan tostado estilo Texas con pavo, queso cheddar blanco, mantequilla de manzana y mayonesa marrón picante con un poco de azúcar en polvo. Encontrarás este sándwich en el Minnesota Farmers Union Café.
• Walking Shepherd’s Pie: un pastel caliente relleno de carne picada estofada, puré de patatas, cebollas, zanahorias y guisantes en salsa de hierbas. Este pastel se servirá en el restaurante O’Gara durante la feria.
• Wrangler Waffle Burger: disponible en Nordic Waffles, se trata de una hamburguesa de carne con salsa Whataburger derretida, queso americano y una hamburguesa de gofre bañada en cebollas caramelizadas.

Puede encontrar una galería de elementos nuevos al final de este artículo.

Mientras tanto, los funcionarios de la feria anunciaron los siguientes nuevos proveedores que participarán en el evento de 2024:

• Restaurante Chan
• mercado de burritos
• Kocharina
• Té helado del lago Loon
• Laboratorio de alimentos originales del mercado global de Midtown
• Depósito de paella

Estos artículos y proveedores estarán entre los 1,600 artículos disponibles para el consumo en casi 300 puestos de concesión ubicados en el recinto ferial.

La Feria Estatal de Minnesota 2024 se llevará a cabo del 22 de agosto al 2 de septiembre. haga clic aquí Para conocer la cobertura completa de la galería de KSTP.